ビーツ（無施肥栽培）: 2㎏（東北～関西地域配送料込み！）

SOLD OUT

Kimidori Farm では2012年の開園当初より園主が思いを込めてビーツの栽培をしています。

収穫期は初夏と晩秋の年に２回。年月を重ねるごとに、クセが少なく食べやすい！根菜なのになんだかフルーティ！？と多くの方々から好評いただいております。

こちらの「ビーツ（無施肥栽培）」は、そんなビーツの中でも、肥料を入れていない畑で、夏に種をまき秋に収穫したビーツが２㎏入っています。（葉っぱはありません）

夏の暑さを乗り越え、温かな秋の日差しの中で大きくなったこのビーツ。いつもビーツを見ている私達でも目が眩むほど美しい赤い色をしたビーツになりました。サイズは少々小ぶりなヨーロッパの市場サイズになっております。

柔らかな甘さ、奥深いコクが特徴の根菜のビーツ。ちょっと馴染みがないかもしれませんが、ニンジンのようにきんぴらや、スープ、カレーに入れたりと、幅広いメニューでお召し上がりいただけます。
お酢、ヨーグルトやマヨネーズ、サワークリーム、など少し酸味があるものとの相性も抜群です。

温かいお料理はもちろん、ジュースやサラダなどフレッシュな生ビーツならではの美味しさも
ぜひおたのしみいただければ幸いです。

当園ホームページ「ビーツレシピ集」でも数多くのレシピを紹介しておりますのでぜひご覧ください。（http://kimidorifarm.com/）

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ビーツは期待される健康や美容への働きから「奇跡の野菜」「飲む輸血」と言われるほど栄養豊富な野菜です。

リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄分、カリウムなどを多く含み、その他にもビタミンやミネラル、食物繊維やオリゴ糖などを含みます。

赤い色のもととなるβシアニンやベタインにも活性酸素から体を守るなどが多くのことが期待できるそうです。 そして、食べると体内で一酸化窒素（ＮＯエヌオー）がうまれるそうです。NOには、体内で血管を広げ、血液の循環をスムーズにしてくれる働きがあるそうです。

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◎お届けに際して◎
Kimidorifamでは、農家自ら手作業で収穫、選別、梱包をしております。
お届け前にはビーツを、一つ一つ丁寧に手作業で改めて検品し、傷や状態をチェックしています。また、お届け後に、そのまま野菜室などで保存いただけるよう新聞紙とビニール袋に入れてお届けいたします。

万が一、お届けした時点で傷みなどが発生していた場合は、お手数ですがご連絡をお願いいたします。また、調理法や保存法などでお悩みのことがありましたら、お気軽にお問い合わせください。

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ビーツ（赤：デトロイトダークレッド）：　2kg　入っています。
※KimidoriFarmで栽培しているビーツは固定種なので、季節によってサイズにばらつきがあります。

※葉っぱは切り落とした状態でのお届けとなります。

※３ｋｇ以上をご注文の場合は直接お問合せください。

※お届け時間帯にご希望がある方は、ご注文の際に備考欄にご記載ください。（午前中、14時▶16時、16時▶18時、18時▶20時、19時▶21時）
※ビーツのみのご注文の場合のみ送料込み価格となります。

販売期間：6月～　11月～