ビーツをより気軽に手軽に召し上がってもらいたい！という思いからうまれた「ビーツパウダー」。 KimidoriFarm&Kitchenの「ビーツパウダー」は、自らの農園にて栽培したビーツのみを使用しております。もちろん、着色料や甘味料、保存料といった添加物は一切使用しておりません。 赤ビーツの特徴である「赤い色」。これはビーツに含まれる「ベタシアニン」という色素成分によるものです。 ベタシアニンには、強い抗酸化作用はじめ、多くの嬉しい健康効果があるそうで、ビーツが「スーパーフード」「奇跡の野菜」と呼ばれる由縁にもなっています。 そして、ビーツは「甜菜糖」の原料にもなるほど、とても糖度の高い野菜です。 ところが、このビーツ。豊富に含まれるベタシアニンは加熱に弱く、酸化に弱いという弱点があり、高い糖度は加熱すると焦げ付きやすいという弱点があります。 そこで、Kimidorifarmでは、ビーツを低温で蒸しあげてから乾燥、パウダーにすることで、ビーツの美しい赤い色、自然の甘さ、柔らかな香りを守っています。 そのため、ジャムやドレッシングなどの加工品のような高温殺菌はしておりません。お召し上がりの際は、85度以上の加熱をしてのご利用を推奨しております。 「奇跡」といわれるほどの嬉しい健康・美容効果にあふれたビーツを、可能な限り生に近い効果を保ったまま、手軽に保存可能なパウダー状にしています。 スープやシチューなどに入れて、毎日のお食事に、手軽に気軽にビーツをお召し上がりください。 また、少量で綺麗に発色するので、お菓子作りやパン作りの際に天然の着色料としてもお使いいただけます。 （下記記載、「※ご注意ください」をご覧ください。） ビーツのパウダー（15g）は、お試しサイズやプレゼントにもピッタリの、中身がよく見える、クリア袋入りです。 ◎粉の細かさ（粒子） 粉の細かさ（粒子） はおよそ22ミクロンです。（2022年より）　 ◎栄養価 写真をご覧ください。（内容量が100ｇ当たりの計算になっております。） （最後の欄に「食塩相当量」という欄がありますが、これは「含まれるナトリウムを食塩とみなした場合にどれくらいの量になるかを計算したもの」だそうで、ビーツパウダーに食塩が添加されているというわけではありません。） Kimidorifarmのビーツパウダーの原料は100％Kimidorifarmのビーツです。天然物のため、収穫期や加工時期により異なる色合いになることがありますが、それもその年の天然の色としてご理解いただけますと幸いです。 ※ご注意ください！！ ・ビーツの色素の特性上、アルカリ性の強い食品と混ぜると、退色することがあります。 ・高温（180度以上）で20分以上加熱で退色が始まったり、蒸した場合（蒸し饅頭、お赤飯等）変色・退色することがあります。 ・湿気に弱いパウダーです。開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫保管のうえ、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 使用例などはKimidoriFarm＆Kitchenのホームページをご覧ください。→http://kimidorifarm.com/processed/beetpowderexample インスタグラム：＠kimidorifarm_beetpowderにてたくさんの写真をご紹介させていただいております！ぜひご覧ください！！ ビーツパウダー　15g　入り 粒度：22μm（2022年～） 販売期間：通年 配送方法：ポスト投函便（発送後２日〜７日かかることがあります） 　　　　　宅急便（発送日翌日〜翌々日のお届け） ※パッケージデザイン等は予告なく変更することがあります

ビーツをより気軽に手軽に召し上がってもらいたい！という思いからうまれた「ビーツパウダー」。 KimidoriFarm&Kitchenの「ビーツパウダー」は、自らの農園にて栽培したビーツのみを使用しております。もちろん、着色料や甘味料、保存料といった添加物は一切使用しておりません。 ビーツの特徴である「赤い色」これはビーツに豊富に含まれる「ベタシアニン」という色素成分によるものです。 ベタシアニンには、強い抗酸化作用はじめ、多くの嬉しい健康効果があるそうで、ビーツが「スーパーフード」「奇跡の野菜」と呼ばれる由縁にもなっています。 そして、ビーツは「甜菜糖」の原料にもなるほど、とても糖度の高い野菜です。 ところが、このビーツ。豊富に含まれるベタシアニンは加熱に弱く、酸化に弱いという弱点があり、高い糖度は、加熱すると焦げ付きやすいという弱点をもっています。 そこで、Kimidorifarmでは、ビーツの美しい赤い色、自然の甘さ、柔らかな香りを守るために、ビーツを低温で蒸しあげてから乾燥、パウダーにしています。 そのため、ジャムやドレッシングなどの加工品のような高温殺菌はしておりません。お召し上がりの際は、85度以上の加熱をしてのご利用を推奨しております。 「奇跡」といわれるほどの嬉しい健康・美容効果にあふれたビーツを、可能な限り生に近い効果を保ったまま、手軽に保存可能なパウダー状にしています。 スープやシチューに入れて、毎日のお食事に手軽に気軽にビーツをお召し上がりください。 また、少量で綺麗に発色するので、お菓子作りやパン作りの際に天然の着色料としてもお使いいただけます。 （下記記載、「※ご注意ください」をご覧ください。） こちらの「ビーツパウダー（100g）」は、そんなビーツのパウダーが100ｇ入った超お得サイズです。スタンド式の銀色のアルミチャック袋入りです。 インスタグラム：＠kimidorifarm_beetpowderにてたくさんのお客様のお写真をご紹介させていただいております！ぜひご覧ください☆ ◎粉の細かさ（粒子）：およそ22ミクロン。（2022年より）　 ◎栄養価： 写真をご覧ください。（内容量が100ｇ当たりの計算になっております。） 最後の欄に「食塩相当量」という欄がありますが、これは「含まれるナトリウムを食塩とみなした場合にどれくらいの量になるかを計算したもの」だそうで、ビーツパウダーに食塩が添加されているというわけではありません。 Kimidorifarmのビーツパウダーの原料は100％Kimidorifarmのビーツです。天然物のため、収穫期や加工時期により異なる色合いになりますが、それもその年の天然の色としてご理解いただけますと幸いです。 ※ご注意ください！！ ・ビーツの色素の特性上、アルカリ性の強い食品と混ぜると、退色することがあります。 ・高温（180度以上）で20分以上加熱で退色が始まったり、蒸した場合（蒸し饅頭、お赤飯等）変色・退色することがあります。 ・湿気に弱いパウダーです。開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫保管のうえ、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ホームページ　http://kimidorifarm.com/processed/beetpowderexample　にも使用例がございます！ぜひご覧ください！！ ビーツパウダー　100g　入り 粒度：22μm（2022年～） 販売期間：通年 配送方法：ポスト投函便（発送後２日〜７日かかることがあります） 　　　　　宅急便（発送日翌日〜翌々日のお届け） ※パッケージデザイン等は予告なく変更することがあります

ビーツをより気軽に手軽に召し上がってもらいたい！という思いからうまれた「ビーツパウダー」。 KimidoriFarm&Kitchenの「ビーツパウダー」は、自らの農園にて栽培したビーツのみを使用しております。もちろん、着色料や甘味料、保存料といった添加物は一切使用しておりません。 ビーツの特徴である「赤い色」これは「ベタシアニン」という色素成分によるものです。 ベタシアニンには、強い抗酸化作用はじめ、多くの嬉しい健康効果があるそうで、ビーツが「スーパーフード」「奇跡の野菜」と呼ばれる由縁にもなっています。 そして、ビーツは「甜菜糖」の原料にもなるほど、とても糖度の高い野菜です。 ところが、このビーツ。豊富に含まれるベタシアニンは加熱に弱く、酸化に弱いという弱点があり、高い糖度は、加熱すると焦げ付きやすいという弱点をもっています。 そこで、Kimidorifarmでは、ビーツを低温で蒸しあげてから乾燥、パウダーにすることで、ビーツの美しい赤い色、自然の甘さ、柔らかな香りを守っています。 そのため、ジャムやドレッシングなどの加工品のような高温殺菌はしておりません。お召し上がりの際は、85度以上の加熱をしてのご利用を推奨しております。 「奇跡」といわれるほどの嬉しい健康・美容効果にあふれたビーツを可能な限り生に近い効果を保ったまま、手軽に保存可能なパウダー状にしています。 スープやシチューに入れて、毎日のお食事に手軽に気軽に、ビーツをお召し上がりください。 また、少量で綺麗に発色するので、お菓子作りやパン作りの際に天然の着色料としてもお使いいただけます。 （下記記載、「※ご注意ください」をご覧ください。） こちらの「ビーツパウダー（50g）」は、そんなビーツのパウダーが50ｇ入ったお得サイズです。スタンド式の白いチャック袋入りです。　 インスタグラム：＠kimidorifarm_beetpowderにてたくさんのお客様のお写真をご紹介させていただいております！ぜひご覧ください☆ ビーツパウダー： ◎粉の細かさ（粒子）：およそ22ミクロン。（2022年より）　 ◎栄養価： 写真をご覧ください。（内容量が100ｇ当たりの計算になっております。） （最後の欄に「食塩相当量」という欄がありますが、これは「含まれるナトリウムを食塩とみなした場合にどれくらいの量になるかを計算したもの」で、ビーツパウダーに食塩が添加されているというわけではありません。） Kimidorifarmのビーツパウダーの原料は100％Kimidorifarmのビーツです。 天然物のため、収穫期や加工時期により異なる色合いになりますが、それもその年の天然の色としてご理解いただけますと幸いです。 ※ご注意ください！！ ・ビーツの色素の特性上、アルカリ性の強い食品と混ぜると、退色することがあります。 ・高温（180度以上）で20分以上加熱で退色が始まったり、蒸した場合（蒸し饅頭、お赤飯等）変色・退色することがあります。 ・湿気に弱いパウダーです。開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫に保管のうえ、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ホームページ　http://kimidorifarm.com/processed/beetpowderexample　にも使用例がございます！ぜひご覧ください！！ ビーツパウダー　50g　入り 粒度：22μm（2022年～） 販売期間：通年 配送方法：ポスト投函便（発送後２日〜７日かかることがあります） 　　　　　宅急便（発送日翌日〜翌々日のお届け） ※パッケージデザイン等は予告なく変更することがあります

ほしいも皮付き丸干しタイプ（180g） さつまいもを皮ごと蒸しあげて干した、「ほしいも皮付き丸干しタイプ」は焼き芋のような、独特の香ばしさ、バニラのような香りがする…皮つき丸干しタイプ。独特の個性的な干し芋です。 自然栽培（無肥料、無農薬）で栽培したさつまいも（シルクスイート）を収穫後、貯蔵熟成させ、最適なサイズだけを選び抜き、アクを抜いた後にセイロで蒸しあげています。 皮をむいたレギュラータイプに比べると干し時間は倍以上。ゆっくりゆっくり、うまみと蜜をじっくり閉じ込めながら乾燥していきます。 干し時間は気候や気温により変わるため、一つ一つ手作業、人の目で確認しています。その為、大量生産はできませんが、ゆっくり天日で乾かされたほしいもは、芯はまだやわらかく、独特の食感と後味の良い上品な甘さで自然が作り出したそのままの美味しさがあります。 ワインやウィスキーにも合うので、おつまみにもおススメです。おやつにも、おつまみにも、お土産にも。どうぞ様々なシーンでお召し上がりください！ なお、皮付きタイプは乾燥に時間がかかるため、お届けにお時間をいただくことがあります。ご了承ください。 11袋以上をご希望の場合は直接お問い合わせください。 皮付き丸干しタイプ　180ｇ 販売期間：1月中旬～なくなり次第終了 配送方法：宅急便

KimidoriFarmの冬の定番、ほしいも～HoshiImo～　レギュラータイプ（皮なしタイプ） 自然栽培（無肥料、無農薬）で栽培したさつまいも（シルクスイート）を収穫後、貯蔵熟成させ、一つ一つ手作業で皮をむき、アクを抜いた後にセイロで蒸しあげ、天日で乾燥させて作った「HoshiImo〜ほしいも〜」です。 天日干しのため、干し時間は気候や気温により変わります。その為、一つ一つ手作業、人の目で仕上がりを確認しています。大量生産はできませんが、ゆっくり天日で乾かされたほしいもは、芯はまだやわらかく、独特の食感と後味の良い上品な甘さで、自然のみが作れる美味しさがあります。 太陽の光と冬の風をうけ、月と星の輝きの中凍結を繰り返したほしいもは、しつこさのないすっきりとした、後から追いかけてくる甘さがあります。一口食べたら、ついついもう一口、もう一口、と、ついつい手が出る美味しさです。 お茶にも、コーヒーにも、そして赤ワインにも合う「HoshiImo～ほしいも〜」。ご自宅用にも、お土産やプレゼント用にもおすすめです。 21袋以上ご希望の際は、直接お問合せください。 ほしいも１８０ｇ入り 販売期間：1月～3月 配送方法：　宅急便（発送日翌日〜翌々日のお届け） ※パッケージデザイン等は予告なく変更することがあります