2017/09/19 23:48

マコモダケ をご存知ですか? マコモダケ、というとタケノコの一種かな?と思われる方も多いと思いますが、実はイネ科の植物で田んぼで栽培します。 {719EDF53-B145-4034-A0AF-1CECCB1A50DA}そして、...

2017/09/19 14:46

9月1日 発行の日本経済新聞にてKimidori Farm&Kitchenを紹介して頂きました。 半農半X(エックス) x2人で始まり、自分たちの思ったことを中心に行ってきて早6年。 たくさんの事を学ばせてもらい、...

2017/09/12 00:27

少し前の話になってしまうのですが、先月の8月2日に放送された「JAグリーンナビ グリーンライフ」で紹介していただきました。 こちらは、女性農業者を中心に、シニア野菜ソムリエ竹下裕理さんが、各野菜2週...

2017/09/12 00:26

根菜類は、基本的に 抜いてみないと分からない というドキドキがあります。 ビーツの様に、地上に根本?茎本?が出てきて、ある程度の大きさが見えるものでさえ、いざ抜いてみたら、地下部分はと...

2017/09/06 12:11

雨が降った後に青空がでると、すがすがしい気持ちになってう~~~~ん・・・・と伸びをしたくなるのは人間だけではないようで、畑の植物たちも思いっきり伸びをしているかのように伸びに伸びます。 そんな...

2017/09/01 12:18

昨日は8月31日。ヤサイの日だそうです。そして、夏の終わりを感じさせるような肌寒い風が吹いています。今年の夏はとにかく雨が多くて、曇りが多くて、すっきりした青空や夏らしい入道雲を見た覚えがありません。...

2017/09/01 12:17

ミレーの「種蒔く人」  {AFC447F5-94F7-4FFF-8FAE-A3865B6B1C08} Kimidori Farmの「種蒔く人」{1C74FE09-7A8B-4686-A0A4-A79EC8978C90} 地味ですねー ところで、ミレーの種蒔く人・・・...

2017/08/23 22:34

トーストにはもちろん、紅茶に入れたり、お肉料理に添えたりと幅広い用途で使える「ルバーブ&ビーツジャム」あっさりした甘みと酸味、しっかり残ったルバーブの食感が特徴です。 今日は、そのジャムにつか...

2017/08/10 13:53

先日の長寿台風こと、台風5号、ゆっくりと各地で多くの爪痕を残しやっと温帯低気圧に変わりましたね。 そして台風一過の今日の高山村は快晴!ぱっきり、くっきり、はっきり晴れていて、なんだか鮮やか過ぎ...

2017/08/10 13:53

最近、とてもたくさんのかたにビーツのお問合せを頂きまして、誠にありがとうございます。 現在、実店舗としては高山村の道の駅「中山盆地」にて販売をさせていただいております。 さて、このビーツで...

2017/08/02 10:43

7/29に放送された「満天☆青空レストラン」たくさんの方からメッセージなど頂き、ありがとうございました。なんだかそわそわドキドキな30分間でした。 それでも、ビーツはもちろん、畑や高山村を紹介できたこ...

2017/07/18 12:09

7/12日の群馬県の県域地方新聞、上毛新聞の「元気らいふ」vol.16に掲載して頂きました! 畑、そしてビーツの簡単な食べ方も紹介させて頂きました。 栄養価などについても詳しく説明頂いてます。都内で...

2017/07/01 21:36

先日の朝、テレビで「えいごであそぼ with Orton」を見ていた子供達が急に騒ぎ出しました。何事かと思ったら番組中の「EAT THE WORLD」という世界の料理に挑戦するコーナーで「ビーツ」を使った料理が紹介されて...

2017/06/29 14:28

今日は朝は曇っていて肌寒いくらいだったのに、なんだか超が付くほどの快晴になりました。 外は風が強く、突風が家に当たると漠然とした不安すら感じます。ちなみに、辺りはちょっと霞んだような景色です。&...

2017/06/29 13:19

ビーツといえば「赤」ビーツ料理といえば真っ赤な色が特徴の「ボルシチ」…なのですが、あえて、黄色いビーツ(ゴールデンビーツ)でスープを作ってみました。作り方は「KimidoriFarmのビーツのスープ」(レシピは...