もうすぐハロウィンですね！レシピサイトでもハロウィン特集などがあり、いつもより見た目に面白い（不気味な？）料理作りが楽しそうです。kimidorifarmでは、ビーツのケチャップを使った料理を何品か作ってみま...

連日サツマイモ掘りの話ですが・・・昨日は最近の雨でどうしてもぬかるんで機械が入れないところのサツマイモ掘りをしました。全て人力、ということで家族、友達、計10名での一大イベントとなりました。{A68FB012...

昨日、今日、と久々に気持ちのいい秋晴れの中無事、サツマイモ掘りを行うことができました。 {45F76CB6-4FD2-4C02-A1B1-4C57DD19BF4C}前回のブログで機械が入れますように・・・と願った甲斐もあってか、無...

つい先日の台風21号。群馬県高山村も強風と大雨に見舞われましたが、甚大な被害はなかったようでとりあえず一安心、やっと晴れ間が広がる。。。と思いきや今度は台風２２号が・・・ 今年はおかしな天気です...

先日販売再開となった「ルバーブ＆ビーツジャム」主原料ルバーブ、ビーツの野菜のジャムです。{2ADEE2C0-0F65-460F-9B22-E216735B75DD} ジャムはもともと砂糖漬けの保存食です。 そして、長い歴史があ...

とにかく雨が多い今日この頃。いかがお過ごしですか。雨が多くても、気温が冬のようでも、季節は秋。実りの秋です！そして新米の季節です！！新米を炊いた時、炊飯器を開ける時のワクワク感はいつもの数倍ですね...

マコモダケ　をご存知ですか？ マコモダケ、というとタケノコの一種かな？と思われる方も多いと思いますが、実はイネ科の植物で田んぼで栽培します。 {719EDF53-B145-4034-A0AF-1CECCB1A50DA}そして、...

9月1日　発行の日本経済新聞にてKimidori Farm&Kitchenを紹介して頂きました。 半農半X（エックス）　ｘ２人で始まり、自分たちの思ったことを中心に行ってきて早6年。　たくさんの事を学ばせてもらい、...

少し前の話になってしまうのですが、先月の8月2日に放送された「JAグリーンナビ　グリーンライフ」で紹介していただきました。 こちらは、女性農業者を中心に、シニア野菜ソムリエ竹下裕理さんが、各野菜2週...

根菜類は、基本的に 抜いてみないと分からない というドキドキがあります。 ビーツの様に、地上に根本？茎本？が出てきて、ある程度の大きさが見えるものでさえ、いざ抜いてみたら、地下部分はと...

雨が降った後に青空がでると、すがすがしい気持ちになってう～～～～ん・・・・と伸びをしたくなるのは人間だけではないようで、畑の植物たちも思いっきり伸びをしているかのように伸びに伸びます。 そんな...

昨日は8月31日。ヤサイの日だそうです。そして、夏の終わりを感じさせるような肌寒い風が吹いています。今年の夏はとにかく雨が多くて、曇りが多くて、すっきりした青空や夏らしい入道雲を見た覚えがありません。...

ミレーの「種蒔く人」  {AFC447F5-94F7-4FFF-8FAE-A3865B6B1C08} Kimidori Farmの「種蒔く人」{1C74FE09-7A8B-4686-A0A4-A79EC8978C90} 地味ですねー ところで、ミレーの種蒔く人・・・...

トーストにはもちろん、紅茶に入れたり、お肉料理に添えたりと幅広い用途で使える「ルバーブ＆ビーツジャム」あっさりした甘みと酸味、しっかり残ったルバーブの食感が特徴です。 今日は、そのジャムにつか...

先日の長寿台風こと、台風５号、ゆっくりと各地で多くの爪痕を残しやっと温帯低気圧に変わりましたね。 そして台風一過の今日の高山村は快晴！ぱっきり、くっきり、はっきり晴れていて、なんだか鮮やか過ぎ...