根菜類は、基本的に

抜いてみないと分からない

というドキドキがあります。

ビーツの様に、地上に根本？茎本？が出てきて、ある程度の大きさが見えるものでさえ、いざ抜いてみたら、地下部分はとても小さい、というヒッカケのような事があったりします。

いざ抜いてみないと分からない。掘ってみないと分からない。そんな根菜類を、収穫の日まで、私たちは「大きくなっていますように」と願うばかりです。

現在、Kimidori Farmでは、冬季の干し芋「HoshiImo」用のさつまいも（シルクスィート）を栽培しています。

雲海ならぬ、草海のようなこのさつまいも畑。地下には美味しいさつまいもが、たくさんなっている・・・と願うものの、実際はどうだろう。。。真相はいざ掘り返すのその日まで、我慢です。

が、やっぱりちょっと見てみたくなってしまうもの。

玉手箱やパンドラの箱はないですが、見てはだめだと言われるとよけい見たくなるのが人の常・・・。

こっそり、こっそりのぞいてみました。

茎や根を傷つけないように、こっそりこっそり土をどけると。。。

あったーーーーー！！！！

紅い芋肌が黒い土の中で映えていました。

なかなか大きさもありそうで、嬉しくなりました。

さささっと土をかぶせなおして、見なかったことに。

そして、改めてさつまいもの畑を眺めたとき、最初とは違う思いが心の中に生れていました。