とにかく雨が多い今日この頃。いかがお過ごしですか。

雨が多くても、気温が冬のようでも、季節は秋。

実りの秋です！そして新米の季節です！！新米を炊いた時、炊飯器を開ける時のワクワク感はいつもの数倍ですね。

そして、ＫｉｍｉｄｏｒｉＦａｒｍでは、新米ならぬ、「新ジャム」が出来上がりました！！！　お待たせいたしました！！

 

２０１７年度「ルバーブ＆ビーツジャム」

今年もビーツはＫｉｍｉｄｏｒｉ　Ｆａｒｍのビーツ、そしてルバーブは、無農薬で栽培した吾妻郡産（高山村産）ルバーブを使用しました！！

昨年同様、ルバーブの酸味と甜菜糖とビーツの甘さが調和した、後味スッキリの心地よい味わいのジャムになっています。

昨年よりも少しビーツを増量し、ビーツのかけらを残すことでよりビーツ感を味わえるようになりました。

パンはもちろん、ヨーグルトに添えたり、お肉料理に添えたり、または紅茶に入れてみたり・・・幅広い用途でお使いいただければと思います。

こちらのジャムはＫｉｍｉｄｏｒｉＦａｒｍのホームページ kimidorifarm.com 、

オンラインストア、村内では道の駅、「中山盆地」と「大理石村ロックハート城」にて販売をしております。

高山村の道の駅「中山盆地」では、りんご、ぶどう、栗、あけびにキノコ・・・秋の味覚が並んでいてシックな色合いになっています。　わざわざ秋っぽく（ハロウィンぽく？）演出しなくても、そのままの姿で十分に秋の色に雰囲気が変わるのが、農産物直売所の素敵なところだと思います。

ぜひ、徐々に始まった紅葉と綺麗な青空が素敵な田舎の風景を楽しみにいらしてください。秋の味覚と共に、新ジャムがお待ちしております