渦巻ビーツ　無農薬農家直送：2kg（東北～関西地域配送料込み！）

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KimidoriFarm 開園当初より園主が思いを込めて栽培をしているビーツのなかでも、まるで二十日大根のような赤色のこのビーツ。切ってみると赤と白のコントラストがかわいい渦巻模様をしています！

赤や黄色に比べて、クセがなく、サラダなどではシャキシャキと歯ごたえよくアクセントになります。

ビーツは食べたいけど、赤ビーツの真っ赤な見た目がちょっと、お料理すべてが真っ赤になってしまうのはちょっと・・・という方におすすめです。

ぜひ、生のまま細切りにして、いつものサラダに入れてみてください。赤と白の2色がかわいく、主役級に彩を添えてくれますよ。薄切りにして、お料理にちょっとしたアクセントとして添えていただくのもお勧めです。
もちろん、ローストしたり、茹でたりしても美味しいですので、ぜひいろいろな食べ方でお召し上がりください。


当園のビーツは農家自ら収穫、選別、梱包をしておりますので、畑からお届け先まで、最短速度。鮮度と本来の美味しさを保ったままお届けします。ジュースやサラダなどフレッシュな生ビーツならではの美味しさをぜひおたのしみください。

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ビーツは古くから、美容や健康のために食され、その豊富な栄養や、期待される健康や美容への働きから「奇跡の野菜」「飲む輸血」と言われている野菜です。

リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄分、カリウムなどを多く含み、その他にもビタミンやミネラル、食物繊維やオリゴ糖などを含みます。

ビーツの色のもととなるベタレインは、「ベタシアニン（赤紫）」や「ベタキサンチン（黄色）」の2種類に分類され、ビーツの色の違いは、この2種類の色素の配合の割合の違いによるものだそうです。

ベタレインには、活性酸素から体を守るなどが多くのことが期待でき、 食べると体内で一酸化窒素（ＮＯエヌオー）をうみだすそうです。NOには、体内で血管を広げ、血液の循環をスムーズにしてくれる働きがあるそうです。

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当園ホームページ「ビーツレシピ集」でも数多くのレシピを紹介しておりますのでぜひご覧ください。（http://kimidorifarm.com/）

（KimidoriFarmで栽培しているビーツは固定種ではないので、季節によってサイズにばらつきがあります。）


□ビーツ（渦巻：キオッジャ）：　2kg　（サイズにばらつきあり）
※葉っぱは切り落とした状態での発送となります。

※2箱以上ご注文の場合は直接お問合せください。

※お届け時間帯にご希望がある方は、ご注文の際に備考欄にご記載ください。（午前中、14時▶16時、16時▶18時、18時▶20時、19時▶21時）
※収穫のタイミングにより、お届けが週末になることもあります。
週末のお届けを希望されない方は、備考欄にご記入ください。

※ビーツのみのご注文の場合のみ送料込みとなります。

□販売期間：6月～、11月～（売り切れ次第終了）
（12月～春収穫前の間は最適な時期に収穫、貯蔵しているもののお届けになります）