ほしいも皮つき丸干しタイプ (180g)
¥1,000 税込
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◎ほしいも皮付き丸干しタイプ（180g）◎
さつまいもを皮ごと蒸しあげて干した、「ほしいも皮付き丸干しタイプ」は焼き芋のような、独特の香ばしさ、バニラのような香りがする…皮つき丸干しタイプです。
自然栽培（無肥料、無農薬）で栽培したさつまいも（シルクスイート）を収穫後、貯蔵熟成させ、最適なサイズだけを選び抜き、アクを抜いた後にセイロで蒸しあげています。
皮をむいたレギュラータイプに比べると干し時間は倍以上。ゆっくりゆっくり、うまみと蜜をじっくり閉じ込めながら凍結を繰り返し乾燥していきます。
干し時間は気候や気温により変わるため、一つ一つ手作業、人の目で確認しています。その為、大量生産はできませんが、ゆっくり天日で乾かされたほしいもは、芯はまだやわらかく、独特の食感と後味の良い上品な甘さで自然が作り出したそのままの美味しさがあります。
皮が生み出す独特のかすかな渋みがコーヒーや牛乳はもちろん、ワインやウィスキーとの相性が良いので、お酒を召し上がる方へのお土産、ちょっと変わったギフトにもおすすめです。
皮付き丸干しタイプ 180ｇ
販売期間：10月～
配送方法：
3袋までの商品はポスト投函便、宅急便のどちらかをお選びいただけます。
4袋以上ご注文の際は宅急便になります。送料、お届け所用日数は地域・個数により異なります。11袋以上をご希望の場合は直接お問い合わせください。
11袋以上ご希望の際は、直接お問合せください。
※パッケージデザイン等は予告なく変更することがあります
☆お願い☆
KimidoriFarm＆Kitchenの干し芋は全て手作業、天日干しをしているため、気候により、生産、販売量にばらつきがでてしまいます。
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