7/12日の群馬県の県域地方新聞、上毛新聞の「元気らいふ」vol.16に掲載して頂きました！
 

畑、そしてビーツの簡単な食べ方も紹介させて頂きました。

栄養価などについても詳しく説明頂いてます。

都内では「ぐんまちゃん家」に置いてあるそうですよ。

また、同紙では野菜の分類の仕方も詳しく説明されています。

よく、イチゴやスイカは野菜か、果物か、という質問をうけます。

どうやら、この「元気らいふ」によると、園芸分野ではイチゴやスイカは野菜として扱われ、青果市場では果物として取り扱われているそうです。　一般的に野菜は、「野菜の特性」というものを持っているものが野菜としてみなされるようですが、その特性の定義はどれも確固たるものではないそうです・・・。

ということで、イチゴやスイカは定義的には野菜に分類されますが、果実のような利用をすることから「果実的野菜」として扱われるそうです。

果実的野菜！なんとも平和的な結論ですね。　

ちなみに、昔は野草を山菜として、畑などで栽培するものとは区別していたそうですが、最近では山菜も栽培されるようになったので、特に区別をしなくなったそうです。

この先何年かで、消費傾向や農業技術の変化、またその他いろいろな時代の流れで、こういった既存の分類方法も変わっていきそうですね。　これは目が離せません！！！