今朝、さるなし　をいただきました。

初めて食べました。皮ごと食べられるキウイという感じです。

さるなし、皮がすっぱくて、中が甘くて、すっぱい→甘いの繰り返しが口の中に広がる感じ。子供たちも「すっぱい！！！」と顔をしかめるのですが、直後に「甘～～い！！やっぱりもう1個、わ！すっぱい！」　となんだか忙しい模様。

さてさて。さるなし。何も知らないと思い、ちょっと調べてみたのですが、標高600m以上の山岳地帯に自生している山の果実。収獲期が短く、そして柔らかい為、なかなか市場にでることが無い、幻の果実。けっこう昔から日本にはあるそうです。

そして、多くの別名があるようで、サルナシ（猿梨）、シラクチカズラ、シラクチヅル、コクワ、ベビーキウイ、ミニキウイ。ちなみに、シラクチは猿の別名だそうですので、日本では50％の確率で猿関係の名前なのに対し、英語名だとハーディキウイ、キウイベリー、アークティック（北極）キウイ、ベビーキウイ、デザートキウイ、グレープキウイ、カクテルキウイ…と100％のキウイ押しのようです。あくまで、これはキウイだ！という事でしょうか。　猿があまり身近な存在ではないのでしょうか。と思ったら、じつはさるなしの原種は中国原産。それをニュージーランドの学者が持ち帰り、栽培。ニュージーランドの気候にあって、より甘く大きく育ったら、見た目がニュージーランドの国鳥「キウイ」にそっくりに。そこから「キウイフルーツ」という名前になり、そして時を経て日本含め世界中で広まったとか・・・。キウイプライド、納得です。

さて。子供が幼稚園から持って帰ってきたこちらの絵本。

動物たちが経営している山奥の温泉ホテルにある日、団体さんの予約が入ってさぁ大変！というお話です。話の中で山の動物が一斉に山の食材を持ち寄るのですが、そこに登場するのが、この「さるなし」。　ホテルのシェフはこのさるなしを使ってゼリーを作ります。きっとキウイみたいな味のさっぱり系のゼリーなんだろうなと思います。

昔からあった山の果実の味を、改良、輸入された新しい果実から知る。不思議なロマンです。

さるなし、美味しさにもびっくりしましたが、私をここまで盛り上げてくれたことにもびっくりしてます。

なんにでもストーリーってあるんですね。

見かけたらぜひ味わってみてください。

こちらを参考にさせていただきました。

果実の知識